Вестник Академии Гостеприимства:
9 апреля 2013 Новый участник партнерства: ресторан "Рандеву"
На пересечении проспектов Луначарского и Культуры вас ждет небольшая крепость средневековой эпохи. Это ресторан «Рандеву». Изысканный интерьер дополнит великолепная кухня, которая сочетает в себе европейские кулинарные пристрастия и блюда восточной кухни. Подробнее...
9 апреля 2013 Новый участник партнерства: компания "PMG"
Компания “PMG” является дистрибьютором в России барного стекла, столовых приборов, аксессуаров для сервировки стола и предметов интерьера из Европы. Хрустальное стекло, костяной фарфор и столовые приборы из Италии и Германии — непременное сочетание качества и стиля, столь важные в сфере гостеприимства. Подробнее...
9 апреля 2013 Новый участник партнерства: компания "УНИТ"
Компания УНИТ -подбор оборудования для ресторана, кафе, столовой, отеля, пекарни, кондитерской, кулинарии. Подробнее...
16-19 апреля 2013 года - уникальный семинар-тур, совместно организованный Национальной Академией Гостеприимства и Профессиональным училищем Южного Саво (Финляндия, Миккели), по повышению квалификации собственников и руководителей загородных малых отелей, мотелей, ресторанов, сельских гостевых домов и усадеб...
22-26 апреля Академия Гостеприимства предлагает Вам повысить привлекательность и рентабельность меню Вашего предприятия за счет повышения квалификации Вашего ключевого персонала на новой пятидневной программе обучения: Семинар + Высшие Кулинарные Курсы...
Приглашаем Ваш персонал к участию в семинаре-тренинге, который разработан по просьбе руководителей ресторанов и кафе, которые считают, что: Сервис в ресторане такой же продукт, как и еда и напитки; Хороший сервис может сгладить огрехи производства, а плохой загубит даже прекрасную кухню; Качественный сервис невозможен без подготовленного персонала...
Представление новых участников партнерства, "Газ в ресторане\отеле: новые возможности газоснабжения предприятий питания в Санкт-Петербурге", "Собственный тренер по ресторанному сервису как способ сокращения затрат на поддержание достойного уровня обслуживания Гостей" 28 марта, в четверг, на очередном ежемесячном Заседании Совета директоров Академии...
14 марта 2013 Новый участник партнерства: Филиал ООО СК "Цюрих"
ООО СК "Цюрих" (Zurich) – одна из ведущих универсальных страховых компаний на российском рынке. Группа Zurich Insurance работает в России с 1996 года. Ранее Zurich успешно вел бизнес в Российской империи в 80-х гг. XIX в. Сегодня компания имеет свыше 200 точек продаж* и 4500 агентов в более чем 150 населенных пунктах России...
14 марта 2013 ЧЕМПИОНАТ МИРА СРЕДИ БАРМЕНОВ
25 марта 2013 года, в 15.00 в Санкт-Петербурге в ресторане "Амроц" (Невский пр., 176) пройдут отборочные туры по Санкт-Петербургу и Ленинградской области чемпионата мира среди барменов "World Cocktail Competition 2013" (WCC ‘13)...
5 марта 2013 Фотогалерея "Балтийской Кулинарной Звезды-2013"
Представляем Вашему вниманию фотогалерею девятых Международных соревнований на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда-2013"....
5 марта 2013 Рецептуры мастер-классов на "ExpoHoReCa-2013"
В рамках Гастрономического салона "Кулинарный Олимп" на выставке ExpoHoReCa-2013 Академия Гостеприимства на площадке показательных выступлений отечественных и зарубежных шеф поваров "Cuisine Stars Club" организовала выступление мэтров отечественной и зарубежных кулинарных школ...
На "Балтийской Кулинарной Звезде-2013" российская команда в составе Сергея Селиванова, Кирилла Шнейдмана и Равиля Трегулова (менеджер команды – Александр Денисов) одержала убедительную победу во всех номинациях и впервые стала обладателем Кубка...
4 марта 2013 Результаты "Балтийской Кулинарной Звезды-2013"
Оргкомитетом объявлены официальные результаты девятых Международных соревнований на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда-2013"...
Завершившаяся в воскресенье выставка ExpoHoReCa и проводимые в ее рамках мероприятия широко освещались средствами массовой информации. Познакомьтесь с одним из материалов о выставке – фрагментом интервью председателя Правления Академии Щербаковой Елены 100 каналу ТВ...
28 февраля 2013 On-line трансляция соревнований на сайтах Академии!
ВПЕРВЫЕ!!! Завтра состоится
27 февраля 2013 Очередное заседание Совета Академии
25 февраля 2013 Щербаков Николай в комиссии московского колледжа "Царицыно"
На прошедшей неделе директор Академии Щербаков Николай принимал участие в комиссии по независимой экспертизе качества образования в одном из лидеров системы подготовки кадров для ресторанного и гостиничного бизнеса – московского колледжа "Царицыно". Колледж известен как основной поставщик кадров в пятизвездные отели столицы: Балчуг, Мариотт, Лотте и др....
Приглашаем к участию в деловых мероприятиях XI Международной специализированной выставки ресторанного и гостиничного бизнеса "ExpoHoReCa-2013", которая состоится 1-3 марта 2013 года в Петербургском СКК (пр. Гагарина, д.8, ст.метро "Парк Победы")...
24 февраля 2013 Академические семинары-практикумы на выставке "ExpoHoReCa-2013"
Традиционно на ежегодной выставке "ExpoHoReCa-2013" в рамках Делового Форума "Университеты прибыльного гостеприимства" Академия проводит уникальные и эксклюзивные авторские семинары по совершенствованию системы ведения бизнеса в отеле и ресторане. Участвуйте, зарядитесь плодотворными и деньги-приносящими идеями перед новым сезоном...
23 февраля 2013 Внедрение изменений в ресторане. Стандарты или семейные ценности
В ресторанном бизнесе всегда нужны свежие идеи. Их нехватку Академия Гостеприимства предлагает восполнить Вашим участием в двухдневном авторском семинаре-практикуме Александра Мусатова для владельцев, управляющих и менеджеров ресторанов, кафе и баров...
