Вестник Академии Гостеприимства:
22 июля 2010
22 июля 2010 года
Тема: «Ресторанный и гостиничный бизнес региона во времена «экономической турбулентности»
Место проведения:
Санкт-Петербург, наб. р. Малой Невки, д. 6, государственная резиденция К-2;
В программе:
10:00-11:00 - Регистрация участников, work- shop «Новое для HoReCa».
11:00-12:30 - Пленарное заседание Конгресса:
• «Регулирование розничной торговли алкоголем: что изменилось в получении и продлении «алкогольной лицензии» для предприятий индустрии» - начальник Лицензионного управления Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Федотов Игорь Юрьевич;
• «Новое в требованиях органов государственной власти при проведении контроля на предприятиях малого бизнеса» - юрист Общественного совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга Динес Нина Николаевна;
• «Гостиничный бизнес: состояние и перспективы» - директор филиала Российской Гостиничной Ассоциации по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, генеральный директор компании Генеральный директор компании «Cronwell Development», сопредседатель Hotels Club, автор книги « Малый отель: с чего начать и как преуспеть» Мусакин Алексей Александрович;
• «Въездной туристический поток: как эффективно присоединиться?» - исполнительный директор Северо-Западного Регионального Отделения Российского Союза Туриндустрии Гаврилова Татьяна Викторовна;
12:30-13:30 – кофе-пауза, work shop «Новое для HoReCa»
13:30-15:00 - Пленарное заседание Конгресса (продолжение):
• «Состояние и перспективы рынка общественного питания. Тренды и риски ближайших периодов для предприятий питания» - генеральный директор управляющей компании "Свои в городе" - рестораны "Строганофф стейк хаус", «Фиш Хаус на Гривцова», "Рюмочная №1", создатель казино-клуба «Премьер» и ресторана «ПалкинЪ»;
• «Недвижимость для общепита и гостиниц: что изменилось?» - директор по развитию бизнеса компании «ASTERA» Рева Людмила Васильевна;
• «Рынок купли\продажи ресторанного и гостиничного бизнеса» - генеральный директор компании Северо-Западного Центра Консалтинга и Продажи Бизнеса Падалкин Егор Николаевич
15:00-15:30 - Награждение участников XI конкурса «Бирюзовое блюдо»
16:00-18:00 - Водная прогулка. Фуршет в русском стиле
Конгресс рестораторов и отельеров - первый день
Сегодня начинается II Конгресс рестораторов и отельеров Северо-Запада России. В программе первого дня:22 июля 2010 года
Тема: «Ресторанный и гостиничный бизнес региона во времена «экономической турбулентности»
Место проведения:
Санкт-Петербург, наб. р. Малой Невки, д. 6, государственная резиденция К-2;
В программе:
10:00-11:00 - Регистрация участников, work- shop «Новое для HoReCa».
11:00-12:30 - Пленарное заседание Конгресса:
• «Регулирование розничной торговли алкоголем: что изменилось в получении и продлении «алкогольной лицензии» для предприятий индустрии» - начальник Лицензионного управления Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Федотов Игорь Юрьевич;
• «Новое в требованиях органов государственной власти при проведении контроля на предприятиях малого бизнеса» - юрист Общественного совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга Динес Нина Николаевна;
• «Гостиничный бизнес: состояние и перспективы» - директор филиала Российской Гостиничной Ассоциации по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, генеральный директор компании Генеральный директор компании «Cronwell Development», сопредседатель Hotels Club, автор книги « Малый отель: с чего начать и как преуспеть» Мусакин Алексей Александрович;
• «Въездной туристический поток: как эффективно присоединиться?» - исполнительный директор Северо-Западного Регионального Отделения Российского Союза Туриндустрии Гаврилова Татьяна Викторовна;
12:30-13:30 – кофе-пауза, work shop «Новое для HoReCa»
13:30-15:00 - Пленарное заседание Конгресса (продолжение):
• «Состояние и перспективы рынка общественного питания. Тренды и риски ближайших периодов для предприятий питания» - генеральный директор управляющей компании "Свои в городе" - рестораны "Строганофф стейк хаус", «Фиш Хаус на Гривцова», "Рюмочная №1", создатель казино-клуба «Премьер» и ресторана «ПалкинЪ»;
• «Недвижимость для общепита и гостиниц: что изменилось?» - директор по развитию бизнеса компании «ASTERA» Рева Людмила Васильевна;
• «Рынок купли\продажи ресторанного и гостиничного бизнеса» - генеральный директор компании Северо-Западного Центра Консалтинга и Продажи Бизнеса Падалкин Егор Николаевич
15:00-15:30 - Награждение участников XI конкурса «Бирюзовое блюдо»
16:00-18:00 - Водная прогулка. Фуршет в русском стиле
