31 января 2010 Очередное ежемесячное заседание Совета директоров Академии Гостеприимства состоялось на борту джазового теплохода «Сити-блюз» 28 января. Несмотря на, прямо скажем, не самые благоприятные погодные условия многие "академики" смогли прибыть на заседание.

К сожалению, из выступающих не все добрались до теплохода. И анонсированная встреча с президентом Ассоциации «РосКасс» Евдокимовым Леонардом Павловичем "Состояние и перспективы использования контрольно-кассовой техники на предприятиях индустрии гостеприимства" перенесена на следующий раз. Но и без этого заседание прошло очень конструктивно и полезно для участников.

Были рассмотрены вопросы, связанные с основные замечаниями Госпожнадзора по проверкам предприятий питания (с докладом выступил директор Академии Гостеприимства Николай Щербаков). Присутствовавшие на встрече руководители предприятий также поделились своим опытом взаимодействия с контролирующими органами.

Были представлены новые члены Академии Гостеприимства: отель «Вернисаж», ресторан ИП Щепёткина (г.Тюмень), ресторан «Золотая Орда» (Сестрорецк), Hotel Foundation Consortium (Москва).

Директор Академии познакомил присутствовавших с ближайшими планами работы и программой мероприятий на предстоящей в марте выставке ExpoHoReCa.

Все присутствовавшие на заседании получили свежие номера журналов "Ресторанные ведомости", "РесторановедЪ", "Restaurant Tehnologies" и пригласительные билеты на выставку ExpoHoReCa, дающие право бесплатного посещения выставки и проходящих на ней круглых столов, мастер-классов и соревнований на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда".

Следующее заседание состоится в феврале. Следите за анонсами!