27 ноября 2009 Расширенное заседание проводилось совместно с Российским Союзом Туристической Индустрии. Вопросы, стоявшие в повестке, вызвали живейший интерес как у членов Академии, так и у представителей туристических компаний, которых было более 40 (среди них такие, например, как "Арктур Трэвел", принимающие по 4000 туристов в день). Ведущим был Николай Викторович Щербаков, президент Национальной Академии Гостеприимства.

После представления новых членов Академии, слово было предоставлено руководителю пресс-службы Северо-Западного регионального отделения РСТ Татьяне Анатольевне Деменевой. Татьяна Анатольевна рассказала о состоянии туристического рынка в Санкт-Петербурге, привела некоторые цифры и поделилась выводами и пожеланиями к рестораторам и отельерам города. В частности было отмечено, что гостиницы Санкт-Петербурга не смогли вовремя сориетироваться в условиях кризиса и предложить более гибкие цены на свои услуги, в результате чего многие недосчитались большого количества клиентов. И представители гостичного бизнеса вынуждены были признать свой просчет.

После выступления Деменевой все присутствовавшие смогли представить свои предприятия и услуги. Руководители туристических компаний рассказали о своих пожеланиях, которые касались в первую очередь цен и качества обслуживания в ресторанах города. Были приведены конкретные примеры из практики работы с туристическими группами. Стоит отметить, что звучали не только критические замечания и пожелания, но и слова признания и благодарности.

Обсуждение проходило очень конструктивно. Были предложены векторы развития для ресторанов и гостиниц, которые соответсвуют потребностям туристического рынка Санкт-Петербурга. Так что членам Академии есть над чем работать в этом направлении. Все пристутствовашие на заседании отмечали важность и пользу подобных встреч. Было высказано пожелание провести такую встречу в расширенном составе, чтобы выработать единые подходы к работе с общей целевой группой.

На встрече присутствовали также представители деловой прессы: редактор газеты "Деловой Петербург" Роман Романюк, который рассказал о новом совместном проекте городских СМИ и журналисты журнала "Интер Бизнес".

Особые слова благодарности хочется сказать в адрес руководителей и персонала фрегата "Благодать". Встреча в одном из самых красивых ресторанов города прошла на очень высокой ноте во многом благодаря им, их радушию и профессионализму.

Пресс-релиз РСТ по итогам заседания 26.11.2009