20 мая 2009 Участник партнерства компания «Глобус элит» приглашает посетить IV Фестиваль шоколадного искусства «Шоколадомания», который будет проходить в Санкт-Петербурге 28 мая 2009 года с 11.00 до 17.00 в Бизнес-центре "Толстой сквер"(ул.Л. Толстого, д. 9). Вход свободный.
В программе фестиваля планируется:
1. Выставка шоколада. К участию приглашаются Российские и зарубежные производители и шоколатье, школы и классы шоколатье;
2. Третий конкурс шоколатье;
3. Мастер классы:
• замороженные десерты и шоколадное декорирование (Кристоф Лaерманс, шеф-кондитер ООО "Глобус элит",чемпион и лауреат конкурсов кондитерского искусства в Европе и России)
• шоколадно-ореховые пирожные (Алексей Дым, члена итальянской гильдии шеф-поваров, обладателя приза зрительских симпатий премии «Хрустальная солонка», автора книг «Кулинарная прелюдия. Салаты. Закуски. Десерты» и «Легкие волнующие закуски»);
• шоколад и специи (Даниил Кабачевский, консультант Академии Гостеприимства);
• «Недоступное доступно» - изготовление шоколадных трюфелей (Наталья Николаева, отель "Новотель", шеф кондитер);
Издательство ЭКСМО представит участникам и посетителям самые популярные книги о шоколаде: «Шоколад. Наслаждение вкусом» А. Коркунова и Е Сучковой, «Про шоколад» серии «Книга Гастронома». Пройдут также круглый стол и ежегодный Бал «Шоколада».

Дополнительные справки: http://www.korolevskieigry.ru и по тел.: 986-3575 (Ольга Спиричева)