21 июля 2008 Сегодня формально Академии - 9 лет. Именно эта дата стоит на первой редакции первого в России некоммерческого партнерства предприятий индустрии - ресторанов, кафе, баров, отелей, пансионатов, развлекательных комплексов и пр. Хотя реально работа по созданию партнерства началась 10 лет назад с мероприятия по подведению итогов первого интернет конкурса профессионального мастерства "Серебряное блюдо", а празднование 9-летия пройдет традиционно в последнюю пятницу месяца 25 июля в формате дружеской вечеринки (пати без галстуков) в честь Дня профессионалов индустрии гостеприимства. На мероприятии будут присутствовать около 500 руководителей предприятий, входящих в партнерство, и партнеров Академии. Цель мероприятия - знакомство и личное общение руководителей предприятий в неформальной обстановке, хотя, конечно, будет присутствовать и торжественная часть с поздравлениями, и вручение наград участникам очередного конкурса "Аквамариновое блюдо". Свое участие в празднике подтвердили и более 40 руководителей региональных предприятий, входящих в Академию, из Тюмени, Оренбурга, Нижнего Новгорода, Самары, Екатеринбурга, Кирова, Ижевска, Пскова, В. Новгорода, Вологды, Ярославля.
Праздник начнется в 17-30 в ресторане "Панорама", что на берегу Финского залива, за гостиницей "Репинская".