Вестник Академии Гостеприимства:
3 июля 2008
Рассылка членам Академии профессиональных СМИ

Разосланы членам Академии июньские номера журналов для профессионалов - "Ресторанное и Гостиничное Дело", "Ресторанные Ведомости" и "МД: Foodservice".

В июньском "Ресторанном и Гостиничном Деле" обращаем внимание на интересные материалы по открытию летних террас, обзор пляжных ресторанов, представлен новый ресторан "Счастье" и новая гостиница "Самсон", статья об организации бухучета в ресторане, интервью с Рами Алсолипи - владельцем сети бистро, суши-баров и пивных ресторанов. Как всегда в журнале представлены новые члены Академии, размещена в соответствии с годовым графиком реклама компаний-поставщиков, входящих в партнерство: "Торговый дизайн", "Балтик Мастер", "Рыбстандарт", "ЮСИЭС", "Восток-Запад", "НеоДекор", "Винтас-М".

В "Ресторанных ведомостях" в июне - ресторанная критика от Олега Назарова, материал о выходе на рынок британской сети кофеен "Costa Coffee", представлены новые рестораны Новосибирска и Ростова, обзор развития ресторанов Парижа и Гааги, статья о злоупотреблениях персонала и законах сервиса, приведены рецепты от шеф-повара Адирек Шрибубха.

В июньском "МД: Foodservice" - интервью с директором по маркетингу "Чайной ложки" Игорем Колыниным, генеральным директором новосибирского холдинга "Ресторатор" Олегом Ионко. представление 50 лучших ресторанов планеты, 12 молодых инновационных концепций общественного питания, горячих концепций США-2007, статьи о резервировании столиков в Интернет и о питании на авиалиниях.