Вестник Академии Гостеприимства:
25 сентября 2007
«Ресторанное и Гостиничное Дело» - тюнинг удался!
Вчера на презентации книги Сержа Фери был представлен очередной 23 выпуск журнала «Ресторанное и Гостиничное Дело», который Академия теперь издает совместно с ИД «Ресторанные ведомости».

В журнале в соответствии с годовым графиком представлена имиджевая реклама компаний-членов партнерства: «Бондюэль», «Балтик Мастер», «Алеф Трейд», «КраснодарЭкспо», «ФарЭкспо», «АНТ».

В соответствии с обновленной концепцией журнала теперь в издании многие члены Академии выступают в качестве экспертов и есть возможность представления и предприятий гостеприимства, так в журнале представлен материал о 10-ти новых членах Академии, и о входящих в Академию ресторане «Пузатий Пацюк» (г. Вологда), интервью с Сержем Фери и несколько рецептов из его книги.

Тираж номера – 9 100 экз, распространение – бесплатная рассылка во все рестораны и отели Северо-Запада России.