Вестник Академии Гостеприимства:
11 июля 2007
Мастер-классы в Беларусии
24-25 июля мастер-классы по технологии приготовления и особенностям подачи блюд европейской кухни проведет в Минске член Правления Академии, шеф-консультант Высших Кулинарных Курсов, шеф-повар отеля "Новотель Санкт-Петербург Центр" Серж Фери.

Мастер-классы являются вторым мероприятием в согласованной на 2007-2008 год программе Бритиш Америкен Тобакко по обучению рестораторов Беларуссии.