29 марта 2007 Сегодня открывается ExpoHoReCa-2007. Начало работы с 10-00. Адрес - Петровский СКК (пр. Гагарина, 8 - м. Парк Победы). Сразу же начнутся соревнования поваров стран Балтийского региона - вчера в Park Inn Пулковская прошла жеребьевка. Торжественное открытие выставки в 13-00.

После открытия начнутся семинары "Как раскрутить ресторан" Олега Назарова, "Пивной ресторан" Андрея Тальникова, "Шведский стол" - Марины Пехтиной и "Управление качеством гостиничного сервиса".

В 14-00 начнется круглый стол по пищевой безопасности, до его начала финские эксперты посетят компанию "Кайрос", предприятие социального питания и ресторан.

Сегодня же начнутся мастер-классы шеф-поваров генеральных консульств. Ждем Вас на выставке и на стенде Академии. Пообщаемся, попьем кофе от "АлефТрейд".