Высшие Кулинарные Курсы по теме «Современные кулинарные технологии в ресторане» завершились 17 апреля. Руководителем обучения стал признанный шеф-повар - Кирилл Шнейдман, обладатель Гран-при международных соревнований шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда-2013». Кулинарные новинки на 25 авторских технологичных блюдах теперь готовы включиться в меню ресторанов!

В процессе обучения участники отработали технологию приготовления и подачи 25 авторских блюд, получили технологические карты, фирменную униформу. Сертификаты о повышении профессионального уровня на торжественном завершении обучения были выданы: Артему Балденкову, Елене Малков, Ивану Хоботову, Роману Стажинскому, Максиму Подорову, Елене Зеркаль, Юрию Каянин, Наталье Орловой, Роману Иванову, Владимиру Журавлеву.