Приглашаем владельцев, управляющих, руководителей структурных подразделений отелей на семинар-практикум

«Современный гостиничный менеджмент»

Руководитель семинара-практикума: Приходько Полина - руководитель портала RUSOTELS.RU, член Национальной Академии Туризма, опыт работы в гостиничном бизнесе: Corinthia Nevskij Palace Hotel, Renaissance St.-Petersburg Baltic Hotel, Eliseev Palace Hotel, успешный опыт управления малыми отелями, автор учебника «Продажи гостиничного продукта».

В программе семинара-практикума:

1. Управление гостиничным объектом:

Управленческая структура гостиницы: как строить? С чего начинать?
Бизнес-процессы в гостинице
Система управления качеством: применение в гостинице
Основы управленческого учета и бюджетирования
Тенденции развития гостиничной индустрии
Современный руководитель гостиничного бизнеса: тайм-менеджмент, стили руководства

2. Маркетинг и продажи:

Разработка стратегии маркетинга и продаж гостиницы: sales&marketing plan
Оргструктура отдела продаж, внутрикорпоративное взаимодействие
Аналитика: сегментация рынка сбыта услуги, конкурентный анализ
Каналы продаж гостиницы
Ценообразование, анализ тарифов и rate management, гостиничная статистика
Технологии продаж номерного фонда
Работа с клиентами: встречи, звонки
Мероприятия гостиницы: разработка концепций и их монетизация, рекламные кампании online и offline
Партизанский маркетинг, кросс-маркетинг и новые технологии в маркетинге и продажах гостиничного продукта

3. Операционные стандарты работы служб отеля:

Служба бронирования
Служба управления номерным фондом
Служба приема и размещения гостей
Разработка стандартов: как создать свои SOP (Service Operation Procedures)?

4. Контактные службы – общение с гостями, сервис:

Стандарты сервиса гостиничного предприятия: разработка и внедрение
Международный опыт разработки стандартов гостиничной индустрии
Обучение и развитие персонала в гостинице
Клиентоориентированность или ассертивное общение с гостями: как грамотно мотивировать сотрудников с искренней улыбкой обслуживать гостей?
Психология клиентов отеля
Конфликтология в гостиничном бизнесе

5. Управление персоналом:

Мотивация сотрудников гостиницы – по отделам
Цели и задачи руководства в понимании сотрудников
Разработка системы лояльности для персонала
Контроль качества работы сотрудников, система грейдирования
Штатное расписание – основы
Командообразование персонала

Семинар-тренинг пройдет 26-28 марта 2014 года, начало семинара-тренинга – 11.00

Участники семинара имеют право бесплатного участия в Конференции «HoReCa: инструменты и технологии успешного бизнеса» 25 марта 2014 года, начало Конференции – 14.30

Стоимость участия – 39900 рублей, персоналу предприятий, входящих в НП «Академия Гостеприимства», 50% стоимости участия в Курсе компенсирует партнерство.

Отправить заявку на участие в этом Курсе Вы можете по тел/факсу + 7 812 321 89 99 или заполнить удобную on-line форму заявки

ЗАПОЛНИТЬ ЗАЯВКУ на участие on-line