18-20 февраля 2013 года
- Санкт-Петербург -
СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА В МЕНЮ ВАШЕГО РЕСТОРАНА:
«СОВРЕМЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В РЕСТОРАНЕ»

Экономьте свое время и время Вашего шеф-повара! Вам больше не нужно тратить свои время и деньги на раздумья и эксперименты, пытаясь ответить на вопрос: «Какими же блюдами привлечь больше гостей?!»

Участвуйте в программе Высших Кулинарных Курсов по теме
«СОВРЕМЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В РЕСТОРАНЕ», ведь 25 авторских технологичных
и высокорентабельных блюд программы этого Курса уже готовы к включению
в Ваше меню!

В программу данного Курса включены следующие блюда:

• Морской гребешок с бейби-фенхелем и острой морковью;
• Филе стерляди с кинуа и белыми грибами;
• Щупальце осьминога с редисом;
• Филе палтуса с кореньями;
• Креветки с анисом на пюре из авокадо
• и еще 20 оригинальных и рентабельных блюд.

Руководит обучением участников 3-х дневного Курса известный и признанный шеф-повар Шнейдман Кирилл - шеф-повар ресторана «Лосось Бар»; шеф-консультант Академии Гостеприимства; обладатель Гран-при международных соревнований шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда-2013».

В рамках участия в данной программе:

• Вашим шеф-поваром отрабатывается технология приготовления и подачи 25 авторских блюд с использованием новых кулинарных технологий
• Вашему шеф-повару выдаются технологические карты на все 25 блюд программы
• Вашему шеф-повару разрешена фото- и видеосъемка Курса
• Вашему шеф-повару по окончании обучения вручается именной сертификат Национальной Академии Гостеприимства о повышении квалификации по соответствующей теме
• Вашему предприятию вручается корпоративный сертификат Национальной Академии Гостеприимства о повышении уровня профессиональной подготовки сотрудника по соответствующей теме
• Участнику-гостю Санкт-Петербурга оказывается содействие в бронировании гостиницы
• Подарок Вашему шеф-повару - фирменная академическая униформа

Стоимость обучения составляет 39900 рублей. Персоналу предприятий, входящих в НП «Академия Гостеприимства», 50% стоимости участия в Курсе компенсирует партнерство.

Мы гарантируем:

Включив Проработанные с Нашим преподавателем Блюда данного Курса в Ваше меню, Вы Увеличите Интерес и Дальнейшую Лояльность Ваших Гостей к Вашему Заведению на 60%! Это Увеличит Вашу Прибыль!

Отправить заявку на участие в этом Курсе Вы можете по тел/факсу + 7 812 321 89 99 или заполнить удобную on-line форму заявки

ЗАПОЛНИТЬ ЗАЯВКУ на участие on-line