Вестник Академии Гостеприимства:
31 октября 2013
Итоги областного конкурса «Созвездие Ладоги – 2013»

В завершившийся в загородном отеле «Райвола» конкурсе по кулинарному мастерству среди специалистов субъектов малого предпринимательства Ленинградской области участники продемонстрировали высокий уровень профессионализма во всех четырех номинациях. Но кто-то в этот день был более удачливым, поэтому жюри постановило присудить по итогам конкурса

- в номинации «повар»:

  • Третье место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 10 тыс. рублей –
    ЗЕРКАЛЬ Елена Викторовна, кафе «Маяк», Кировский р-н;
  • Второе место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 15 тыс. рублей –
    БЕГЕЗА Дмитрий Александрович, ресторан «Карина», Всеволожский р-н;
  • Первое место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 25 тыс. рублей –
    ТОЛМАЧЕВ Александр Витальевич, ресторан «Шишкин», Выборгский р-н

- в номинации «кондитер»:

  • Третье место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 10 тыс. рублей –
    ГОРБОВА Людмила Николаевна, ресторан «Райвола», Выборгский р-н;
  • Второе место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 15 тыс. рублей –
    ЗЕРКАЛЬ Елена Викторовна, кафе «Маяк», Кировский р-н;
  • Первое место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 25 тыс. рублей –
    ТУЧКОВА Ольга Александровна, ресторан «Шишкин», Выборгский р-н

- в номинации «официант»:

  • Третье место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 10 тыс. рублей –
    САБИРЖАНОВ Даниль Равильевич, база отдыха «Тапиола», Выборгский р-н;
  • Второе место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 15 тыс. рублей –
    ТАРАНИК Дмитрий Игоревич, ресторан «Райвола», Выборгский р-н;
  • Первое место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 25 тыс. рублей –
    ТРУБИЦИНА Елена Владимировна, ресторан «Шишкин», Выборгский р-н;

- в номинации «бармен»:

  • Третье место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 10 тыс. рублей –
    ЛОТРЕНКО Семен Олегович, ресторан «Шишкин», Выборгский р-н;
  • Второе место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 15 тыс. рублей –
    КАТАЛОВА Анастасия Александровна, чайная-кондитерская «Самоварчик», Киришский р-н;
  • Первое место с вручением диплома, медали и денежного приза в размере 25 тыс. рублей –
    ЛУНГУ Дмитрий Георгиевич, ресторан «Райвола», Выборгский р-н;

По итогам конкурсов в номинациях командный кубок присужден команде ресторана «Шишкин» Выборгского района.