Тематика дипломных проектов по ресторанному бизнесу, защищаемых 13-18 июня 2013 года в СПбГТЭУ

13 июня 2013

В СПГТЭУ продолжается государственная аттестация выпускников – ежедневно проходит открытая защита 11-14 дипломных проектов будущих инженеров по специальности «Технология продуктов общественного питания».

Приглашаем руководителей предприятий питания познакомиться с результатами выполненных работ и выпускниками.

Защиты проходят с 10.00 до 13.00 в аудитории 205 технологического факультета Санкт-Петербургского государственного торгово-экономического университета по адресу: ул. Новороссийская, д. 48 (ст. метро «Пл. Мужества»). Вход свободный.

Для планирования посещений предлагаем Вашему вниманию график защит на 13-18 июня:

13.06.13

№ п/п	ФИО выпускника	Тема дипломного проекта
1	Амельченко Ольга Викторовна	Проект рыбного ресторана на 60 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга
2	Лавренева Олеся Сергеевна	Проект реконструкции ресторана «Две палочки» в Центральном районе г. Санкт–Петербурга (по заказу ООО «Галерея»)
3	Крот Вера Николаевна	Проект ресторана карельской кухни на 50 мест в г. Сегежа
4	Кирсанова Наталья Сергеевна	Проект пивного ресторана на 50 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга
5	Сурсякова Анастасия Владимировна	Проект ресторана с советской кухней на 65 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга
6	Шайдуллин Альберт Ильфатович	Проект ресторана татарской кухни на 90 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга
7	Снеткова Александра Андреевна	Проект кафе-кондитерской на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга
8	Филиппова Марта Леонидовна	Проект ресторана итальянской кухни на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга
9	Князева Анастасия Николаевна	Проект ресторана русской кухни I класса на 75 мест в Центральном р-не г. Санкт-Петербурга
10	Литвинова Надежда Геннадьевна	Проект ресторана «вСоюзе» на 75 мест в Центральном районе г. Санкт–Петербурга
11	Чистяков Сергей Сергеевич	Проект рыбного ресторана на 50 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга
12	Рыбакова Марина Геннадьевна	Проект ресторана русской кухни на 50 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга

14.06.13

№ п/п	ФИО выпускника	Тема дипломного проекта
1	Николаева Инна Васильевна	Проект кафе-кондитерской с кондитерским цехом в г. Ижевске
2	Андреева Елена Владимировна	Проект ресторана европейской кухни на 60 мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга
3	Бут-Гусаим Юлия Владимировна	Проект кофейни с кондитерским цехом на 50 мест в г. Тихвине
4	Сластенников Роман Юрьевич	Проект ресторана «Биф» на 100 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга
5	Корнатовская Татьяна Анатольевна	Проект кафе на 50 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурге
6	Муминов Дмитрий Русланович	Проект ресторана испанской кухни на 50 мест с винным баром в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга
7	Карасева Юлиана Вадимовна	Проект ресторана немецкой кухни на 70 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга
8	Башанова Надежда Николаевна	Проект кафе русской кухни на 50 мест в г. Вологде
9	Колмаков Станислав Алексеевич	Проект специализированного цеха по производству соусов в Калининском районе г. Санкт- Петербурга (по заказу ООО «Ланч»)
10	Рыбакова Светлана Алексеевна	Проект кафе-кондитерской на 30 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга
11	Терехин Аркадий Андреевич	Проект молодежного кафе на 50 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга
12	Леонский Василий Витальевич	Проект кафе японской кухни на 50 мест в г. Липецке

17.06.13

№ п/п	ФИО выпускника	Тема дипломного проекта
1	Кузина Екатерина Андреевна	Проект кафе-кондитерской на 50 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга
2	Ананьева Ирина Игоревна	Проект молодежного кафе на 50 мест с диско-баром в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга
3	Орлов Александр Александрович	Проект кофейни на 75 мест с кондитерским цехом в Центральном р-не г. Санкт-Петербурга
4	Михайлова Татьяна Александровна	Проект семейного ресторана европейской кухни на 80 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга
5	Умаров Али Саидович	Проект ресторана аварской кухни на 100 мест в г. Зеленогорске
6	Захаров Сергей Сергеевич	Проект пивного ресторана на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга
7	Разумова Мария Александровна	Проект ресторана европейской кухни на 80 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга
8	Киселева Евгения Александровна	Проект реконструкции ресторана на 50 мест при гостинице во Всеволожском районе
9	Рябцев Игорь Сергеевич	Проект пивного ресторана на 75 мест в Василеостровском районе г. Санкт--Петербурга
10	Вострикова Виктория Александровна	Проект ресторана финской кухни в г. Выборге
11	Кочегаров Денис Николаевич	Проект ресторана японской кухни на 90 мест в г.Санкт-Петербурге
12	Папуашвили Георгий Алексеевич	Проект ресторана грузинской кухни на 50 мест в г. Санкт-Петербурге

18.06.13

№ п/п	ФИО выпускника	Тема дипломного проекта
1	Иванов Руслан Геннадьевич	Проект ресторана французской кухни на 75 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга
2	Токаренко Анна Владимировна	Проект детского кафе на 50 мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга
3	Пашкевич Мария Юрьевна	Проект ресторана «Вечера на хуторе» в Центральном районе г. Санкт-Петербурга
4	Бектимиров Антон Владимирович	Проект пивного ресторана на 60 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга
5	Козлова Марина Викторовна	Проект арт-кафе европейской кухни на 75 мест в Калининском районе г. Санкт–Петербурга
6	Бредихин Антон Павлович	Проект чешского паба на 45 мест в г. Тосно
7	Юшкова Антонина Станиславовна	Проект семейного ресторана на 70 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга
8	Федотова Наталья Александровна	Проект кафе на 50 мест при торговом комплексе «Перекресток» в Василеостровском районе г. Санкт-Петербурга
9	Иванченко Игорь Сергеевич	Проект ресторана на 65 мест в г. Санкт-Петербурге
10	Шиманович Алексей Владимирович	Проект кафе с рыбной кухней на 50 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга
11	Мищенко Юлия Николаевна	Проект столовой на 140 мест при инновационном центре в Приморском районе г. Санкт-Петербурга

Вместе - многое, для пользы каждого!

13.06.13

14.06.13

17.06.13

18.06.13