Приглашаем руководителей предприятий, входящих в Академию, воспользоваться прекрасной возможностью освежить свои знания по вопросам проектирования и открытия предприятий, найти свежие идеи по организации бизнеса, подобрать высококвалифицированный, молодой и энергичный персонал для своих предприятий.

Завтра, 8 июня 2012 года, начинаются защиты дипломных проектов выпускников технологического факультета Санкт-Петербургского торгово-экономического института (с марта 2012 года – университет). Дипломные проекты по своей сути представляют из себя бизнес-планы предприятий питания с тщательно проработанной технической и технологической частью, с маркетинговыми и экономическими обоснованиями.  Продлятся защиты до конца июня: сначала свои работы представляют выпускники очной формы, затем заочной, завершают магистры.

Защиты дипломных проектов – открытые, т.е. каждый может посетить, послушать и при желании задать интересующие вопросы.

Тематика работ широкая, в этом году многие выпускники делали свои работы в привязке к реальным объектам недвижимости, предлагаемых к продаже или аренде. Кроме этого, большинство выпускников техническую часть проектов выполняли в AutoCad.

Тематика  дипломных проектов, защищаемых 8 июня (пятница):

1. Проект столовой на 1000 учащихся при общеобразовательной школе в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга;
2. Проект специализированного цеха по выпуску кексов повышенной пищевой ценности  для сети кафетериев и розничной торговли в  г. Санкт-Петербурге;
3. Проект пивного ресторана на 75 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга;
4. Проект ресторана немецкой кухни на 50 мест в Василеостровском районе г. Санкт-Петербурга;
5. Проект ресторана европейской кухни на 50 мест в Курортном районе г. Санкт-Петербурга;
6. Проект пивного ресторана на 50 мест  в Калининском районе г. Санкт-Петербурга;
7. Проект специализированного цеха по производству пиццы для снабжения предприятий питания и розничной торговли в г. Пскове;
8. Проект пивного ресторана на 100 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга;
9. Проект детского кафе "Морская сказка"  на 48 мест в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга;
10. Проект семейного ресторана на 80 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга;
11. Проект ресторана русской кухни на 60 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга.

Тематика  дипломных проектов, защищаемых 11 июня (понедельник):

1. Проект специализированного цеха по производству мясных рубленых полуфабрикатов для снабжения общеобразовательных школ  Выборгского района г. Санкт-Петербурга;   
2. Проект пивного ресторана на 100 мест в Красногвардейском  районе г. Санкт-Петербурга;
3. Проект ресторана на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга;
4. Проект кафе-кондитерской на 75 мест с кондитерским цехом  в г. Ижевске;
5. Проект ресторана французской кухни  на 50 мест  в Приморском районе г. Санкт-Петербурга;
6. Проект кафе на 75 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга;
7. Проект кондитерского цеха по производству безглютеновых изделий в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга;
8. Проект специализированного цеха по выработке овощных полуфабрикатов для снабжения предприятий питания социальной сферы в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга;
9. Проект ресторана итальянской кухни с суши-баром на 75 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга;
10. Проект ресторана французской кухни на 75 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга;
11. Проект семейного кафе на 50 мест в г. Тихвине;
12. Проект кафе-кондитерской на 50 мест с кондитерским цехом в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга.

Адрес технологического факультета СПбТЭИ - Новороссийская ул., д. 48 (метро "Пл. Мужества"), начало защиты - 10:00, можно подходить в любое время с 10:00 до 13:00.