7 июня 2012 С 1 июня по 29 июня 2012 года в профильном индустрии гостеприимства ВУЗе – Санкт-Петербургском торгово-экономическом институте работает Государственная Аттестационная Комиссия, которая принимает комплексный государственный экзамен и защиты дипломных проектов. Комиссию по специальности "Технология продуктов общественного питания" возглавляет директор Академии, президент Национальной Ассоциации Гостеприимства Щербаков Николай Викторович.