27 октября 2011 Заседание Совета состоялось 27 октября в конференц-зале Дома Предпринимателя.

В повестке дня Заседания были следующие темы:

1. Представление новых членов Академии Гостеприимства:

• Ресторан «Кешью»;
• Балтийский морской центр (бизнес-центр);
• компания «АT-Сервис» (сервисное обслуживание технологического оборудования);
• Кранкурс И.С.;
• Капустин В.А.;
• строящийся ресторан (ст. м. «Пр-т Просвещения»);
• ресторанный комплекс «Лесной»;
• гостинично-ресторанный комплекс «Двор Подзноева»;
• и др.
– директор Академии Гостеприимства

2. "Наружная реклама ресторана и отеля: как правильно согласовать и разместить» - Иванов Ярослав Витальевич, директор СПбГУ «Городская реклама и информация»;

3. «Низкобюджетный маркетинг ресторана, «сарафанное радио», вирусный и партизанский маркетинг» - генеральный директор ресторанов «Монтенегро» и «Оранж Клаб» Кузьмин Михаил

В рамках Заседания всем участникам были переданы свежие номера профессиональной прессы, а именно журналы для специалистов HoReCa «РЕСТОРАНОВЕД» и «Ресторанные ведомости».


Следующее ежемесячное Заседание состоится в четверг 25 ноября.