Вестник Академии Гостеприимства:
8 августа 2011
Книжные новинки для HoReCa. "Итальянское меню: авторские рецепты"
В Книжном Магазине Академии Гостеприимства - новые поступления для сектора HoReCa.

Книга "Итальянское меню: авторские рецепты"
Издательский дом "Ресторанные ведомости" - 2011, 160 страниц

Уникальное собрание блюд итальянской кухни - авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд.

Для участников Академии Гостеприимства на эту книгу действует специальная цена