8 августа 2011Книжном Магазине Академии Гостеприимства - новые поступления для сектора HoReCa.
Книга "Итальянское меню: авторские рецепты"
Издательский дом "Ресторанные ведомости" - 2011, 160 страниц
Уникальное собрание блюд итальянской кухни - авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд.
Для участников Академии Гостеприимства на эту книгу действует специальная цена
В Книга "Итальянское меню: авторские рецепты"
Издательский дом "Ресторанные ведомости" - 2011, 160 страниц
Уникальное собрание блюд итальянской кухни - авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд.
Для участников Академии Гостеприимства на эту книгу действует специальная цена
- ПОСМОТРЕТЬ весь Ассортимент Книжного Магазина (DOC 238.512 Кб)
- ЗАКАЗАТЬ книгу (DOC 171 Кб)