Новости Академии Гостеприимства | Новости | Ассоциация лучших независимых ресторанов и отелей "Академия Гостеприимства": семинары, кулинарные курсы, стажировки, тренинги

Национальная ассоциация отелей и ресторанов
"Академия Гостеприимства"

Вместе - многое, для пользы каждого!

Вестник Академии Гостеприимства:

Главная → Новости → Новости Академии Гостеприимства

Новости участников партнерства

11 февраля 2020 Бесплатный вебинар "Анализ продаж ресторана. Как управлять выручкой с помощью данных"

Завтра, 12 февраля 2020, в 15:00 Мск, проводится бесплатный вебинар "Анализ продаж ресторана. Как управлять выручкой с помощью данных".

В программе семинара: Как с помощью аналитики сделать диагностику спроса и на основе данных формировать маркетинговые выводы для увеличения выручки? Об этом подробно на примере кейсов действующих ресторанов.Увеличивайте выручку, действуя логично и обоснованно - через цифры! Все инструменты - только практика....

5 февраля 2020

Запись вебинара по ресторанной аналитике

Предлагаем познакомиться с записью вебинара 30 января с темой: "100% гарантия роста чека в зале ресторана. Эффективная мотивация без вложений"...

5 февраля 2020

Рабочая встреча по оформлению электронных виз

12 февраля 2020 года в 12:00 по адресу: Новгородская улица, д.20, лит.А., здание административно-делового центра «Невская ратуша», конференц-зал №1 по инициативе РСТ-Северо-Запад пройдет рабочая встреча по вопросами, касающимися оформления электронных виз, которые поступают от принимающих туроператоров города....

29 января 2020

Награды Правительства для отелей и ресторанов

Подписано постановление Губернатора СПб «Об учреждении награды Правительства Санкт-Петербурга – почетного диплома «Марка качества «Visit Petersburg».
Награда будет способствовать развитию въездного и внутреннего туризма, повышению эффективности и качества туристских услуг. Ее будут присуждать один раз в год за достижение значительных результатов в области оказания туристских услуг по одной из следующих номинаций:...

27 января 2020

Приглашаем на бесплатный вебинар по маркетингу

Сегодня с 19-00 - бесплатный вебинар по ресторанному маркетингу Сергея Доброва. Интересующимся - регистрация на сайте http://restomatica.ru/training2. Вход в вебинарную комнату - https://online.restomatica.ru/training1...

20 января 2020

Особенности обучения персонала нового поколения

Очередная рассылка американского «Владельца ресторана» посвящена особенностям обучения поколения «миллениалов» (поколение Y). Наши источники достаточно пишут об особенностях этого поколения, но редко доходят до особенностей использования этой информации в конкретной деятельности руководителя предприятия питания. Именно поэтому в сокращенном виде приводится материал этой рассылки....

14 января 2020

Новогодние праздники-2020: продажи фастфуда выросли на 8%

По данным ОФД «Такском», объёмы розничных продаж продуктов питания в новогодние праздники 2020 года выросли на 2,5% по сравнению с праздниками прошлого года (аналитиками сравнивались периоды 30 декабря 2018 г. – 8 января 2019 г. и 30 декабря 2019 г. – 8 января 2020 г.)....

14 января 2020

Изменение условий размещения летних кафе в Санкт-Петербурге

Внесены изменения в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27.09.2012 № 1045 (Постановление № 1045), регулирующее порядок размещения на территории Санкт-Петербурга нестационарных торговых объектов, включая летние кафе. Изменения существенно расширяют возможности использования городских земельных участков для владельцев сезонных объектов общественного питания....

12 января 2020

План проверок на 2020 год

Генеральная прокуратура Российской Федерации сформировала сводный план проведения плановых проверок хозяйствующих субъектов на 2020 год.
Сводный план размещен на официальном сайте Генеральной прокуратуры в сети Интернет по адресу: http://plan.genproc.gov.ru/plan2020/....

31 декабря 2019

С Новым Годом!

Поздравляем с наступающим Новым 2020 годом!
Желаем всего и много:
сибирского здоровья,
блестящих побед,
успешного бизнеса,

24 декабря 2019 Первый Диплом о переподготовке участнику Ассоциации

Успешно завершилась длительная работа по приведение в соответствие обучающих мероприятий Академии с профессиональными и образовательными стандартами. Разработаны отвечающие требованиям МинОбра учебные планы и программы, под каждый раздел программ - рабочих программ модулей....

19 декабря 2019 Сертификат на книгу "Русская национальная кухня"

К Всемирному Конгрессe шеф-поваров в июле 2020 года в Санкт-Петербурге издается одна из лучших современных книг по русской кухне авторов Куткиной М.Н. и Елисеевой С.А. «Русская национальная кухня: из глубины веков и до наших дней».
Всемирный Конгресс привлечет в город большое количество отечественных и зарубежных шеф-поваров, а также гастроэнтузиастов со всех регионов России....

16 декабря 2019 «Регуляторная гильотина» в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия

17 декабря во вторник в 11.00 в ресторане «Мясо&Рыба» по адресу: Москва, ул. Тверская, 23/12 состоится встреча-заседание Комитета «Опоры России» по ресторанному бизнесу и Подкомитета ТПП РФ по общественному питанию с участием экспертов рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия по обсуждению:...

31 октября 2019 Инвестиционная привлекательность Крыма - для академиков

Члены Ассоциации приглашаются 1 ноября в 16:00 в Санкт-Петербурге в особняк Путилова, где АО "Корпорация развития республики Крым», совместно с ИФК «Крым наш дом", проведут презентацию клуба инвесторов. На мероприятии выступят:...

28 октября 2019 Высшие Кулинарные Курсы в ноябре - Новогодние фуршеты

Программа повышения квалификации производственного персонала предприятий питания в формате Высших Кулинарных Курсов «Фуршетные блюда для новогодних банкетов» состоится 12-13 ноября 2019 года в Санкт-Петербурге. Время проведения: с 10.00 до 18.00;
Проводит авторский курс:...

24 октября 2019 Вопросы к кандидату на должность управляющего рестораном

Во вчерашней рассылке американского сайта "Владелец ресторана" представлен материал опытного ресторанного рекрутера Брайана Брюса о вопросах интервью при отборе управляющего ресторана. Делимся с вами переводом этого материала. Надеемся он поможет и тем, кто отбирает управляющих, и тем, кто претендует на эту работу....

22 октября 2019 Традиционные встречи по четвергам - "Молочка" и "Меркурий"

В четверг, 24 октября, на традиционной оффлайн-встрече обсуждаем действия после 1 ноября, когда ступает в силу "строгий" вариант ветконтроля молочной продукции. Самые подготовленные по вопросам внедрения "Меркурия" специалисты раскроют все тонкости данного этапа, возможные ошибки и последствия нарушений.
Ждем всех заинтересованных в полном понимании данного вопроса в 16-00 24.10.19 в Real Barista School (22-я линия ВО, БЦ Механобр, корп. 5, офис 3). Возможна парковка на территории БЦ....

22 октября 2019 Семинар-практикум по новогодним банкетам

Готовимся к Новому Году! Семинар-практикум для директоров, управляющих, банкет-менеджеров и администраторов ресторанов по теме: "Организация, проведение и стандарты обслуживания банкетов различных видов» - 29 октября 2019 г. в Санкт-Петербурге.
В программе:...

15 октября 2019 Бесплатный вебинар по маркетингу от R_keeper

Сегодня 15 октября, в 13:00 по московскому времени, Сергей Добров, основатель онлайн школы Restomatica, поделится своими взглядами на ресторанный маркетинг:...

15 октября 2019 Закупки госструктур и корпораций как вариант расширения клиентской базы компаний-поставщиков HoReCa

Закупки госструктур и крупных корпораций по 44-ФЗ и 223-ФЗ для многих индустрий давно стали привлекательным рынком. Однако компании-поставщики сегмента HoReCa еще не так широко используют этот канал расширения клиентской базы, хотя их товарные позиции в большом количестве требуются организациям, обязанным совершать закупки лишь через аукционы и тендеры....

АНТ

Ла Траттория

Петровский колледж

Duni

Тенто форма

ForRestMix club

Чердак

ГК ТЕТРА

Балтийский меридиан

Гостиничный комплекс "Вотчина"

Ресурс

ООО «ТЕХНОФЛОТ»

Наутилус

Arealinn

Wardenclyffe Volgo-Balt

Посуда Европы

Old Estate Hotel & SPA****

Мир посуды

La Casa

База отдыха «Заозерье»

Центр Обучения «Академия Роста»

Оливье

Загородный клуб «Дача»

Imperial Park Hotel & SPA

Моцарт

Ферма

Парето, консалтинговая компания

Загородного клуба «Дача»

KASUMI

ГРК «Самсон»

Гостиный Двор Лада

Академия Гостеприимства © 1999-2020